ten minutes left… und ganz viel Tee

Herzliche Gruesse aus Kalkutta, der City of joy. Gestern konnte wir viel lernen darueber, wie schwer es ist, sich in dieser riesigen Stadt zu orientieren und wie schwer es ist, eine ganz bestimmte Adresse zu finden. Nach etlichen "ten minutes left..", "ten minutes straight…" oder doch wieder "ten minutes in die andere Richtung", kamen wir doch bei unserem ersten Gespraech ueber Tee und Fairen Handel an. Chamong Tee Exports ist der groesste Exporteur von Bio Darjeeling Tee. Alle 13 Chamong Teegaerten in Darjeeling (so heissen die Teeplantagen) sind Fairtrade zertifiziert, aber auch Naturland, Rainforrest Alliance and Ethical Tee Initiative zertifiziert. Director Ajay Kichlu nahm sich viel Zeit, mit uns ueber die verschiedenen Zertifizierungen zu reden, darueber wie Teehandel in der Praxis ablaeuft und was er sich vom Fairen Handel erhofft. Die Diskussionen und auch das "tea testing" waren eine super Vorbereitung und Einstimmung auf Darjeeling, wohin wir uns morgen aufmachen.

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